对眼睛有好处的食物主要包括富含维生素A类的物质。因为如果缺乏此类物质,可能会造成眼部病变。
如果缺乏维生素A,首先会造成眼睛的夜盲现象,维生素A是参与到眼底视细胞视紫质和视白质、视红质形成过程中具有漂白作用的一个物质。如果缺乏维生素A,会造成黑暗中看东西的清楚程度以及感受能力下降。将维生素A补充到位以后,这种现象就会消失。
同时维生素A可以改善干眼症的眼干情况。当维生素A缺乏时,眼睛会有干涩或出现角膜的软化,当维生素A补充好以后,角膜干燥、软化现象可以完全消失。所以进食时除了正常的饮食平衡,还需要关注维生素A的摄入。
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