诺如病毒干饭

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，主要引起急性胃肠炎，常见于人群聚集的地方，如学校、医院和餐饮场所。感染后，患者通常会出现呕吐、腹泻、腹痛等症状，给日常生活带来很大困扰。干饭，即吃饭的意思，在诺如病毒流行期间，特别需要注意饮食卫生，以避免感染。

在诺如病毒高发季节，选择安全的食物和饮水至关重要。尽量避免生食海鲜和未煮熟的食物，确保食物在烹饪过程中达到足够的温度以杀灭病毒。同时，保持厨房和餐具的清洁，定期消毒，避免交叉污染。勤洗手是预防诺如病毒传播的有效措施，尤其是在处理食物前后和如厕后。若出现感染症状，应及时就医，避免与他人密切接触，以减少病毒传播的风险。

在诺如病毒流行期间，饮食安全和个人卫生是预防感染的关键。保持良好的生活习惯，增强自身免疫力，能够有效降低感染的几率。对于已经感染的人，及时就医和适当的饮食调理也非常重要，以帮助身体尽快恢复。

2024-12-20

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