诺如病毒如何吃饭

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，主要通过食物和水传播，因此在吃饭时需要特别注意卫生和安全。感染诺如病毒后，可能会出现呕吐、腹泻等症状，严重时会导致脱水，影响身体健康。

在用餐时，首先要确保食物的来源安全，尽量选择新鲜、熟透的食材，避免生食海鲜和未煮熟的食物。餐具和用具的清洁也至关重要，使用前应彻底清洗，尤其是在处理生食后，务必用热水和洗涤剂清洗餐具，以防交叉污染。在用餐前，务必洗手，使用肥皂和流动水清洗至少20秒，尤其是在上厕所、换尿布或接触宠物后。尽量避免在公共场所就餐，尤其是在疫情高发期间，减少感染风险。

在注意饮食卫生的同时，也要关注身体的反应。如果出现诺如病毒感染的症状，应及时就医，并在家中隔离，避免传播给他人。保持良好的生活习惯，增强身体免疫力，适当锻炼，合理饮食，都是预防诺如病毒的重要措施。保持良好的卫生习惯和饮食安全意识，是保护自己和他人免受诺如病毒侵害的有效途径。

2024-12-20

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