诺如病毒吃饭吗

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种高度传染性的病毒，主要通过食物、饮水或接触被污染的表面传播。感染诺如病毒后，建议避免进食，尤其是生食或未煮熟的食物，以免加重病情或传播病毒。

诺如病毒感染后，常见症状包括呕吐、腹泻、腹痛和发热，通常在感染后24至48小时内出现。由于病毒对食物的污染能力极强，尤其是海鲜、蔬菜和水果等容易受到污染的食品，感染者在病程中应尽量避免进食，以免刺激肠胃，导致症状加重。保持充足的水分摄入非常重要，以防脱水。可以选择清淡易消化的食物，如米粥、面条等，待症状缓解后再逐渐恢复正常饮食。

在预防诺如病毒感染方面，注意个人卫生至关重要。勤洗手，尤其是在处理食物或使用卫生间后，能有效减少病毒传播的风险。同时，确保食物在烹饪时达到足够的温度，避免食用生食或未熟透的食物，保持厨房和餐具的清洁也是预防措施之一。若出现诺如病毒感染症状，应及时就医，并在康复前避免与他人密切接触，以降低传播风险。

2024-12-20

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