吃发芽的土豆对身体有害吗

未知,0岁 2020-04-28

病情描述:吃发芽的土豆对身体有害吗

吃发芽的土豆对身体有害。土豆发芽后,芽周围的龙葵碱含量会大幅增加,龙葵碱是一种神经毒素,摄入过多的话会导致人体出现呕吐、腹泻等症状,严重的情况下会影响会威胁生命。因此发芽的土豆尽量不要再食用。如果不小心食用后,建议紧急送往医院诊治,避免出现严重的不良反应。另外土豆的贮存一定要注意,不要长时间或者在高温的环境中储存。

2020-05-08

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