发芽的土豆可以吃吗？

孕妇吃了发芽的土豆会怎么样

牛玉敏 副主任医师  铜陵市人民医院

无论是孕妇还是非孕妇，都不宜食用发芽的土豆，食入发芽、腐烂了的土豆，可致人体中毒

吃发芽的土豆对身体有害吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

吃发芽的土豆对身体有害。土豆发芽后，芽周围的龙葵碱含量会大幅增加，龙葵碱是一种神

土豆发芽了能吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

发芽的土豆不可以吃，发芽的土豆含有毒素，很容易引起腹泻、腹痛和精神症状。另外，我

吃发芽的土豆会中毒吗

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

吃发芽的土豆会出现中毒这种情况的。发芽的土豆它的表面已经出现了一些变化，如果在饮

土豆发芽了能吃吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

土豆发芽后不建议食用。虽然发芽的土豆在某些情况下并不会立即对健康造成威胁，但芽和

发芽的土豆可以吃吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

发芽的土豆通常不建议食用。虽然土豆发芽后仍然可以食用，但芽和绿皮部分可能含有一种

吃了发芽土豆会食物中毒吗？

陈小军 副主任医师  马鞍山市人民医院

一般情况下土豆要是刚刚发芽，芽还生长得不大时，可以把发芽处掰掉，其余部分可以吃。

土豆已经长芽还可以吃吗？

杨健 副主任医师  池州市人民医院

发芽的土豆中含有一种叫做龙葵碱的毒素，这种毒素很难溶于水，又称作马铃薯毒素，有麻

土豆长芽了还可以吃吗？

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

发芽的土豆不能吃，因为土豆发芽了之后是有毒的，土豆中含有龙葵碱成分，当土豆发芽或

吃发芽的土豆对身体有害吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

吃发芽的土豆对身体是有害的。发芽的土豆中会产生一种叫做龙葵素的有毒物质，这种物质