吃烟熏腊肉会上火吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃烟熏腊肉如果适量的吃，不要吃的过多，通常不会导致上火，如果吃的量过多就可能会上

烟熏腊肉的保质期多久

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉的保质期大概是在3~6个月左右之间不等，而且这个还要看它的具体温度如何了

腊肉一次吃多少合适

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腊肉一次吃100克左右合适，少量的吃一些对身体的危害不是很大，如果经常的吃，一次

吃了烟熏腊肉后该吃什么水果

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃了烟熏腊肉后可以多吃一些西瓜、奇异果或者是哈密瓜和苹果，也可以吃一些葡萄和草莓

烟熏腊肉会过期吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉也会过期。烟熏腊肉过期以后里面的肉质会变质，而且会滋生一些细菌、真菌等，

吃烟熏腊肉会致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

考虑如果经常性的吃烟熏腊肉应该会有一定致癌的风险，但如果只是偶尔性的吃一次，应该

烟熏腊肉怎样吃减少害处

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉吃的时候，最好是配合一些新鲜的水果蔬菜一起吃，这里面微生素c含量比较多，

烟熏腊肉会产生亚硝胺吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉会有亚硝胺。烟熏腊肉当中含有一定量的亚硝胺，亚硝胺属于致癌物，长期小量食

风干腊肉和烟熏腊肉哪个健康

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

风干腊肉和烟熏腊肉相对而言风干腊肉比较健康。风干腊肉和烟熏腊肉的制作过程比较相似

烟熏火腿一次吃多少合适

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏火腿一般情况下，一次服食用100~150克是合适的。要注意观察烟熏火腿有没有