臭豆腐致癌吗

吃臭豆腐会致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

如果是自然发酵的臭豆腐，一般不会致癌，所以可以放心吃，但如果是有添加成分的，比如

吃臭豆腐会致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

经常吃臭豆腐有致癌的可能性，但偶尔的吃一次，一般不会对身体造成太大的伤害。这种食

臭豆腐是致癌还是防癌

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

臭豆腐是致癌。臭豆腐里面亚硝酸盐含量比较高，亚硝酸盐属于一种致癌物，吃多了容易引

臭豆腐有哪些致癌物质

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

臭豆腐在炸制的过程中，有可能会产生多环芳烃和丙烯酰胺，这是两种比较常见的致癌物质

减肥能吃王致和臭豆腐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

减肥是能吃王致和臭豆腐的，但是建议食用量不要太多。臭豆腐是一种发酵豆制品，在进行

臭豆腐变质吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

臭豆腐也存在变质的可能。臭豆腐是利用其特殊的工艺制作而成的美味，比较受人们的青睐

小孩子可以吃臭豆腐吗

张忠浩 主任医师  首都医科大学附属北京友谊医院

小孩子一般是可以吃臭豆腐的，臭豆腐中含有植物性乳酸菌，能够起到健胃和调节肠道的功

怀孕能吃臭豆腐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

在怀孕期间不建议吃臭豆腐，臭豆腐在制作的过程中会添加一些不健康的食物，而且臭豆腐

臭豆腐有营养吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

臭豆腐有一定的营养价值，臭豆腐里面含有丰富的维生素b，族适当的吃点臭豆腐可以补充

爱吃臭豆腐的人容易患胃癌吗

黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

爱吃臭豆腐的人并不一定容易患胃癌，但饮食习惯与胃癌风险之间确实存在一定关联。臭豆