吃竹笋会影响钙的吸收吗

未知,0岁 2020-08-17

病情描述:吃竹笋会影响钙的吸收吗

吃竹笋会影响钙的吸收。竹笋里面含有丰富的粗纤维、维生素以及各种微量元素,这对人的身体来说都是非常有益的,但是竹笋里面含有一定的草酸,这些草酸在一定的程度上会与体内的钙质发生化学反应,进而影响人体对钙质的吸收,会使人体出现缺钙的现象,严重的还会带来一系列的病症,所以一定要控制好吃竹笋的量,并且在制作的时候,以清淡为主。

2020-08-17

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潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

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