小麦过敏是麸质过敏吗

男,28岁 2019-02-26

病情描述:做过敏源的检查,大夫说斯贝尔托小麦和大麦麸质过敏,是不是不能食用面食了,从前食用面食从来没出现过过敏现象,小麦过敏是麸质过敏吗?

小麦麸过敏吃白面一定要特别注意,一定要吃精面粉,这样含有麦麸比较少不容易出现过敏,另外平时一定要避免吃牛羊肉海鲜等容易引起过敏的食物,做过敏源检查最准确的方法为皮内点刺试验,检查之前一定要记得避免服用含有抗组胺成分的药物等,以免影响检查结果,还可以进行抽血化验IgE,属于体外试验,除了这两种方式,其他方法并不可靠,根据你说的情况建议你去市级以上的正规医院皮肤科进行,解释化验结果,也许含有少量过敏抗体。

2019-02-26

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