亚硝胺中毒的症状是什么

杜淑华 主任医师  佳木斯大学附属第二医院

亚硝胺中毒的症状表现为嘴唇、舌尖和指尖发绀，严重时结膜、面部和全身皮肤发绀。此外

吃咸鱼发胖吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

吃咸鱼不会引起发胖，但是经常吃吃对人体健康有不利影响。咸鱼主要是将于腌制制作而成

经常吃咸鱼容易得鼻咽癌吗

吴海涛 主任医师  朝阳市中心医院

经常吃咸鱼相对于鼻咽癌来说有一定的危险因素，建议平时的时候尽量还是要少吃的。因为

怎样去除咸鱼中亚硝酸盐

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

去除咸鱼中亚硝酸盐一般可以用水煮，或者用锅蒸，同时在吃咸鱼的时候，可以搭配一些空

烟熏腊肉会产生亚硝胺吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉会有亚硝胺。烟熏腊肉当中含有一定量的亚硝胺，亚硝胺属于致癌物，长期小量食

吃咸鱼会长痘痘吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃咸鱼可能会长痘痘，咸鱼中含有多种添加剂和防腐剂，吃得多容易影响肝脏排毒，部分人

腊肉会产生亚硝胺吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腊肉是有可能会产生亚硝胺的，腊肉里面出现亚硝胺的原因是由于腊肉里面蛋白质中的碳元

咸鱼吃多了会死人吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

咸鱼吃多了一般是不会引起死人的。但是咸鱼吃多对身体是非常不好的，咸鱼属于腌制食品

熏鱼会产生亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏鱼会产生亚硝酸盐，熏鱼属于很常见的烟熏食物，常见的烟熏食物有很多，比如熏猪肝、

孕妇吃咸鱼对胎儿有影响吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

孕妇在怀孕期间最好不要吃咸鱼，咸鱼虽然含有大量的蛋白质，但是咸鱼经过腌制之后会产