金枪鱼可以煎着吃吗

男，0岁 2020-06-15

病情描述：金枪鱼可以煎着吃吗

孙海霞副主任医师 呼吸内科中国人民解放军第四二一医院三甲

金枪鱼可以煎着吃。把生的金枪鱼清洗干净，切成厚片，放入少许的食盐腌制，煎好以后就蘸着酱油食用，味道更加鲜美。喜欢吃芥末也可以放点芥末或者芝麻。需要两面都煎，但是不要煎全熟，煎制全熟后肉质就会变老。煎五分钟就可以了。金枪鱼不适合肝硬化患者食用，食用金枪鱼的鱼肉会加重病情。皮肤容易长痘痘的朋友也应不吃或少吃金枪鱼。

2020-06-15

相关问答

为什么金枪鱼可以生吃

孙海霞副主任医师中国人民解放军第四二一医院

因为金枪鱼是深海鱼类，深海鱼体内一般不会携带寄生虫。所以可以生吃。生吃金枪鱼还有

金枪鱼要刮鱼鳞吗

孙海霞副主任医师中国人民解放军第四二一医院

金枪鱼是要刮鱼鳞的。金枪鱼又名鲔鱼，吞拿鱼。因为金枪鱼属于深海鱼，不属于无鳞鱼，

金枪鱼可以煮着吃吗

孙海霞副主任医师中国人民解放军第四二一医院

金枪鱼可以煮着吃。因为金枪鱼属于深海鱼，体态呈纺锥形，平均的长度大约在两米左右，

金枪鱼可以腌着吃吗