烟熏腊肉发霉了还能吃吗

未知，0岁 2020-06-22

病情描述：烟熏腊肉发霉了还能吃吗

潘宇副主任医师 营养科广西壮族自治区人民医院三甲

一般情况下，如果烟熏腊肉发霉了的话，那么通常不建议食用，因为发霉的烟熏腊肉通常滋生了大量的有毒物质，很容易导致食用者出现食物中毒的情况，所以食用者应该要避免食用发霉了的烟熏腊肉。如果食用者出现了食物中毒的情况，那么就应该要及时到医院进行相应的治疗，同时在治疗的后期应该要清淡饮食，不要吃太多辛辣刺激性的食物，不然就会影响到身体的恢复。

2020-06-22

相关问答

烟熏腊肉的保质期多久

潘宇副主任医师广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉的保质期大概是在3~6个月左右之间不等，而且这个还要看它的具体温度如何了

烟熏腊肉会过期吗

潘宇副主任医师广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉也会过期。烟熏腊肉过期以后里面的肉质会变质，而且会滋生一些细菌、真菌等，

发霉的腊肉洗干净能吃吗

潘宇副主任医师广西壮族自治区人民医院

发霉的腊肉洗干净之后最好不要吃了。腊肉发霉了之后就代表腊肉已经变质，虽然洗干净了

吃烟熏腊肉会上火吗