发霉的腊肉洗干净能吃吗

腊肉长霉是黄曲霉素吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腊肉长霉是黄曲霉素的，凡是发霉的食物里面都含有黄曲霉素。如果腊肉上面只是有少量的

烟熏腊肉发霉了还能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

一般情况下，如果烟熏腊肉发霉了的话，那么通常不建议食用，因为发霉的烟熏腊肉通常滋

烟熏腊肉发霉吃了会中毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

烟熏腊肉发霉吃了有可能会中毒，如果烟熏腊肉出现了发霉的情况通常就说明已经变质了，

腊肉能不能直接炒菜

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

腊肉不能直接炒菜，最好用清水冲一下，洗干净之后再炒菜，因为直接炒菜的话会不卫生，

腊肉长毛吃了会中毒吗

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

腊肉长毛了，吃了会中毒的。如果腊肉出现长毛的情况，这说明是有变质的表现，所以在这

腊肉发霉吃了会中毒吗

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

腊肉发霉之后吃了会导致中毒。因为腊肉中往往都含有大量的亚硝酸盐，腊肉发霉之后，其

腊肉的保质期多久

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腊肉的保质期一般的情况下在2~3年左右的时间，但具体的还要根据局部的环境来决定。

腊肉的保质期多久

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腊肉的保质期一般的情况下在2~3年左右的时间，但具体的还要根据局部的环境来决定。

腊肉发霉了还能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腊肉如果发霉的话，不建议患者食用发霉的腊肉，如果食用了发霉的腊肉的话，可能会出现

腊肉放的时间长了能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

腊肉放的时间长了可以吃，但是不要吃的过多，因为吃得过多了对身体不好。一定要洗干净