咸鸭蛋的蛋黄里面有致癌物吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋的蛋黄内含有致癌物，因为咸鸭蛋属于腌制类食品，腌制食品里面含有亚硝酸盐，亚

咸鸭蛋上面的蛋白能吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋上面的蛋白可以吃。因为咸鸭蛋和正常普通的鸭蛋一样，里面都含有丰富的蛋白质。

咸鸭蛋里面的蛋白质含量高吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋里面含有的蛋白质还是比较高的，和普通的鸡蛋含有蛋白质是一样的，只是咸鸭蛋在

咸鸭蛋蛋黄里面的油能吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋里面的蛋黄油是可以吃的，咸鸭蛋的蛋黄本来是液体的，其中散发着很多的油脂蛋白

咸鸭蛋蛋黄里面的油能吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋里面的蛋黄油是可以吃的，咸鸭蛋的蛋黄本来是液体的，其中散发着很多的油脂蛋白

咸鸭蛋和鸡蛋哪个营养价值高

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋和鸡蛋的营养价值相对来说还是鸡蛋的营养价值比较高一些，因为咸鸭蛋在腌制的过

咸鸭蛋蛋黄是稀的还能吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

咸鸭蛋的蛋黄是稀的，最好不要吃。正确来讲咸鸭蛋腌制过后，鸭蛋黄属于固态的。如果鸭

鸭蛋有哪些营养价值

顾倩 副主任医师  池州市人民医院

通常情况下，鸭子都是在水里生活的，它经常会吃一些水里的东西，所以就会比较腥。但是

痛风可以吃咸鸭蛋吗

陈乐天 主任医师  首都医科大学附属北京友谊医院

痛风可以适量食用咸鸭蛋。咸鸭蛋中含有丰富的营养物质，如蛋白质、磷脂、维生素A、

粽子能和咸鸭蛋一起吃吗

刘加宁 副主任医师  南京鼓楼医院集团宿迁市人民医院

粽子可以和咸鸭蛋在一起吃，粽子和咸鸭蛋在一起吃不会造成不良的任何反应。而且有的人