血蛤诺如病毒

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

血蛤诺如病毒是一种与血蛤相关的病毒，属于诺如病毒家族，主要通过食用未煮熟的血蛤或受到污染的水源传播。该病毒会引发急性胃肠炎，症状包括呕吐、腹泻、腹痛和发热等，给患者带来极大的不适。

血蛤诺如病毒的传播途径主要是通过食物和水源的污染，因此在食用血蛤时，务必要确保其来源安全。选择信誉良好的商家购买，并确保在食用前将其彻底煮熟，以杀死潜在的病毒。保持良好的个人卫生习惯，如勤洗手，尤其是在处理生海鲜后，可以有效降低感染风险。对于已经感染病毒的人，应及时就医，避免与他人密切接触，以防止病毒的进一步传播。

在享用海鲜美食时，安全意识不可忽视。了解食物来源、注意烹饪方式以及保持良好的卫生习惯，都是预防血蛤诺如病毒感染的重要措施。通过这些方式，我们不仅能享受美味的海鲜，还能保护自己的健康，远离病毒的威胁。

2024-12-20

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