吃生花生米有什么功效?

女,23岁 2020-03-29

病情描述:每次妈妈都让我吃生花生,说营养价值很高。吃生花生饭有什么功效?

生花生可以促进食物的消化,提高智力,也可以促进骨骼生长,有利于青少年的生长。花生含有丰富的营养素、蛋白质和膳食纤维,此外还含有维生素A、B6、E、K等多种有利于人体的矿物质。要特别注意的是高温烹饪会造成花生的营养流失,所以建议生吃花生。

2020-03-29

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生花生米可以吃吗?

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黄玉红 主任医师  中国医科大学附属第一医院

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