吃熏猪肝会致癌吗

熏猪肝致癌还能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃熏猪肝虽然存在着一定的患癌风险，但是吃一些熏猪肝对于人体是有很多好处的。例如猪

熏猪肝致癌一点都不能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃熏猪肝虽然存在着一定的患癌风险，但并不代表着一点都不能吃。吃一些熏猪肝对于人体

熏猪肝煮后还有致癌物吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏猪肝煮后还有致癌物，不过在煮过之后，致癌的物质会有一定的减少。熏猪肝在熏制的过

吃熏猪肝有害身体健康吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃熏猪肝有害身体的健康，影响正常的血管。因为长时间的吃猪肝会导致血管扩张的情况发

偶尔吃烟熏猪肝致癌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

偶尔吃一些烟熏猪肝一般情况下是不会致癌的。吃一些熏猪肝对于人体有很多好处，例如猪

熏猪肝经常吃好吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏猪肝经常吃不好，长期吃熏猪肝容易引起消化道溃疡、血压升高、冠心病、高脂血症以及

熏猪肝会产生亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏猪肝会产生亚硝酸盐。熏猪肝有的亚硝酸盐，含量还比较多，一般腌制、熏制食品都有亚

吃熏猪肝会中毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃熏猪肝如果偶尔的吃一次，并不会导致身体中毒，如果吃的次数太多，太频繁，吃的量也

吃熏猪肝会过敏吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃熏猪肝一般不会过敏，不过要根据个人的身体体质来决定，如果是过敏性的体质，在吃了

吃熏蛋会致癌吗

吴海涛 主任医师  朝阳市中心医院

长期大量吃熏蛋会致癌，偶尔吃一次不一定会致癌，避免有太大的精神压力，熏蛋属于烟熏