吃熏猪肝会中毒吗

吃熏猪肝会致癌吗

张风芝 主任医师  聊城市人民医院

吃少量的熏猪肝是不会有致癌风险的，但熏猪肝中含有大量的重金属，在熏烤加工过后，其

吃熏猪肝中毒是怎么回事

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

第一，有可能发生了食物中毒。由于熏猪肝在熏制的过程中，可能加入了某些化学物质。如

熏猪肝致癌还能吃吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃熏猪肝虽然存在着一定的患癌风险，但是吃一些熏猪肝对于人体是有很多好处的。例如猪

宝宝能吃熏猪肝吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

宝宝能吃熏猪肝。如果是已经开始添加辅食的宝宝，可以少量食用熏猪肝。因为宝宝如果只

吃木炭熏肉会中毒吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃木炭熏肉可能会中毒，这类食物中含有多种致癌物质，长期吃容易引起食管癌、胃癌、鼻

吃熏猪肝中毒怎么解毒

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃熏猪肝出现肝中毒，部分人可能会出现皮肤发黄、昏迷、恶心、头晕、食欲不振、视力下

熏猪肝经常吃好吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏猪肝经常吃不好，长期吃熏猪肝容易引起消化道溃疡、血压升高、冠心病、高脂血症以及

熏猪肝会产生亚硝酸盐吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏猪肝会产生亚硝酸盐。熏猪肝有的亚硝酸盐，含量还比较多，一般腌制、熏制食品都有亚

吃熏猪肝会过敏吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

吃熏猪肝一般不会过敏，不过要根据个人的身体体质来决定，如果是过敏性的体质，在吃了

熏猪肝会产生让人中毒的细菌吗

潘宇 副主任医师  广西壮族自治区人民医院

熏猪肝有可能会产生让人中毒的细菌，不能够经常的吃，尤其是大量吃，如果少量吃一些对