诺如病毒摘草莓

2024-12-20

蒋卫民主任医师 感染内科复旦大学附属华山医院三甲

诺如病毒是一种常见的引起急性胃肠炎的病毒，虽然它与草莓并没有直接的联系，但草莓在处理和食用不当时，确实可能成为诺如病毒传播的媒介。诺如病毒主要通过被污染的食物和水传播，尤其是在卫生条件不佳的情况下，草莓作为一种生鲜水果，若在采摘、运输或销售过程中受到污染，便可能成为感染的源头。

在草莓的种植和采摘过程中，若农民或工人没有保持良好的个人卫生，或者使用了被污染的水源灌溉，草莓就可能被诺如病毒污染。草莓在市场上销售时，若没有经过适当的清洗和处理，也可能存在风险。消费者在购买草莓时，应选择信誉良好的商家，并尽量选择有机或经过认证的产品。同时，回家后务必将草莓用清水彻底冲洗干净，以减少潜在的病菌。

在享用草莓时，保持良好的卫生习惯至关重要。务必在食用前洗手，确保双手清洁，避免用手直接接触草莓表面。尽量避免在公共场所食用未清洗的草莓，尤其是在流感季节或诺如病毒高发期。通过这些预防措施，可以有效降低感染诺如病毒的风险，安心享受美味的草莓。

2024-12-20

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