肛瘘做手术后在短时间内是不建议吃羊肉，肛瘘做手术后会留下一个开放性的创面，手术后伤口局部会产生充血、水肿等炎症反应。

从中医的角度看，羊肉属于发物，不利于伤口的愈合。而且手术后由于肠道功能稍弱，吃羊肉容易引起便秘，大便干燥也会对伤口造成刺激，不利于伤口的愈合，所以，做手术后短时间内是不建议吃羊肉。

手术后15天左右，可以少量吃一些羊肉，可为人体提供优质的蛋白质，这些营养符合人体的需要。术后也不能吃辛辣、刺激的食物，多食用蔬菜、水果，保持大便通畅，有利于肛瘘恢复。