扁桃体发炎可以吃肉。

扁桃体发炎一般都是因为身体免疫力下降，而导致的病毒感染或细菌感染，适当吃肉能够增加蛋白质，增强体质，提高免疫力，促进病情的恢复。

但是，不要过多吃肉，否则不容易消化，而且不要吃过于油腻的肉，尽量选择瘦肉。尤其是不能吃烤肉，容易加重炎症或影响病情的恢复，可以炖、蒸或煮，比较清淡。

另外，扁桃体发炎要饮食清淡，尽量多吃蔬菜、水果，能够补充水分和维生素，促进新陈代谢，促进病情的恢复。