孕妇可以吃南瓜饼。

南瓜饼中含有南瓜，而南瓜是一种很有营养的食物，含有丰富的微量元素和果胶，有抗环境毒物、排毒的功效，孕妇吃南瓜饼能促进胎儿的脑细胞发育，还可防止妊娠水肿、高血压等孕期并发症。

但是，也要注意不要一次吃得太多，油腻的食物对胃肠会产生刺激，而且南瓜饼中含有糖分，可能会引起肥胖或血糖升高的情况。孕妇要注意控制糖分的摄入，孕期营养摄入尽量多样化，可以保证营养充足，更有利于胎儿的生长发育。