胃炎能适量吃一些炒熟的洋葱。

洋葱具有一定的开胃和消化作用，可以刺激胃酸的分泌，并增加食欲。此外，洋葱中含有前列腺素A，可以降低周围血管阻力和血液粘度。

可用于降低血压、缓解压力和预防感冒，还可以清除体内的氧自由基，增强新陈代谢、延缓衰老，并预防骨质疏松症。

因此，如果胃炎患者不在胃炎的急性期，并且没有症状，可以适当的吃些炸洋葱，而且要注意食用量，不要过量食用刺激胃黏膜损害。对于有明显胃炎症状的患者应尽量少吃，甚至避免吃。避免饮酒、避免吃胡椒和洋葱等食物。