糖尿病患者是可以吃芋头的。

芋头是根茎类的食物，其中的膳食纤维和维生素是比较丰富的，可以起到通便的作用，还能补充营养。同时，芋头有调理脾胃、补气的功效，可以提高身体的免疫力，使体质增强。芋头当中也有一定量的半乳聚糖，对于血脂、血糖和胆固醇的控制作用很大。

需要注意的是，芋头热量相对是比较高的，一次不要吃太多，并且食用的同时应该减少进食主食的量，否则容易引起血糖迅速升高，不利于对病情的控制。

糖尿病患者的饮食控制是非常关键的，应该以低糖为主，多运动，还应该结合药物来治疗。