中暑以后能喝绿豆粥，在中暑后适当喝绿豆粥，能起到清凉解暑的作用，而且有利于中暑现象的缓解。

因为绿豆本身具有解暑以及清热的作用，是药食两用的。平时适当吃一些绿豆，可以改善上火引起的口舌生疮现象。出现中暑现象时，不仅可以喝一些绿豆粥，还可以喝一些绿豆汤，这样都能促进中暑现象改善。

中暑后人的消化功能会有所减弱，所以在此时，应选择吃一些清淡、易消化的食物。可以喝粥，也可以吃一些汤面条。中暑后要补充足够的水分，可以口服补液盐，也可以喝一些淡盐水，都能促进症状缓解。