孕妇能喝绿豆粥。绿豆粥含有蛋白质、维生素以及微量元素等丰富的营养成分，既可以帮助孕妇补充需要的营养，还具有降温、防暑的功能。

绿豆粥中含有大量的氨基酸，可以帮助孕妇提高自身的吸收和消化能力，改善食欲不振的情况，有助于胎儿的生长发育。

到孕晚期时，孕妇可能会出现水肿的情况，适当喝点绿豆粥，能帮助改善水肿的状况。但是绿豆粥属于寒性食物，大量食用可能会造成腹泻、腹痛的情况，所以要适量摄入。