产后出血是指胎儿娩出后24小时内出血量达到或者超过500ml，所以产后出血病人有大量的血红蛋白流失，血红蛋白主要成分是蛋白质和铁，补充蛋白质和铁元素有利于贫血的恢复。

猪肝富含蛋白质、铁元素、多种维生素，是补血的良好食物，所以产后可以吃猪肝“补血”。同时可以根据化验情况，贫血严重情况，铁及维生素缺乏情况确定是否需要口服相应的药物补充。

生活中有一部分人群喜欢素食，甚至一口肉都不吃，此类病人贫血是很难纠正的，因为缺乏了蛋白质，此类病人可以选择服用蛋白粉。