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血脂高的人可以喝黑豆浆。因为黑豆浆中含有丰富的植物蛋白,所含的油脂成分很少,而且几乎不含胆固醇,所以对于血脂几乎是没有影响。
而且黑豆中含有一种黄铜的成分,对于预防动脉硬化也有一定的好处。血脂高的人在饮食方面应该注意避免吃动物性食物,比如红肉类或者肥肉都应该少吃或者不吃,因为这些食物都有可能导致血脂进一步升高。
需要注意的是,如果患者的尿酸水平高,最好不要喝黑豆浆,因为有可能会进一步升高血尿酸水平,导致痛风的发作。
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