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病毒流行期间建议少吃牛蛙,最好不吃。虽然没有研究表明牛蛙是病毒的宿主,但是牛蛙是水陆两栖的动物,特别是野生的牛蛙,身上有比较多的寄生虫,而且也有可能有病毒,从而有病毒感染的风险。
牛蛙的肉质鲜美,也有一定的药用价值,但是为了身体健康,尽量避免食用这种动物。如果很想吃,可以吃一些人工养殖,在水质比较好的地方生长的牛蛙,而且还要有正规的检疫证明。这类牛蛙可能会安全一些,注意一定要煮熟、煮透食用。病毒流行期间,尽量少外出,不吃野生动物。
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