高血压患者在饮食中应该注意以下食物应该尽量少吃或不吃：

1.过咸的食物，因为过咸的食物含有较多的钠盐，可以导致水钠潴留，引起血压的升高，所以高血压患者需要将每天钠盐的摄入量控制在6克以下。

2.避免吃油腻食物和含胆固醇高的食物，因为一方面会增加体重，引起血压的升高；另一方面会影响血脂代谢导致血脂升高，促进动脉粥样硬化的形成。

3.杜绝烟、酒，研究显示吸烟、喝酒的人，患高血压的几率要比不吸烟、不喝酒的人要高。