患有咽喉炎的患者，下列的食物最好不要吃：

1.温度过烫的食物。咽喉炎患者如果长期吃过烫的食物，就有可能会导致食物在吞入的过程中，对咽喉黏膜造成烧灼性的损伤，导致咽喉炎的病情更加严重。

2.具有刺激性气味的食物。咽喉炎患者如果吃了具有辛辣，或者是较臭等刺激性气味的食物，有可能会引发刺激性的咳嗽等表现。

3.过度生冷的食物。食物的温度如果过度生冷，也有可能会导致咽喉部位的炎症感染表现更加严重，所以饮食尽量保持清淡。