咽喉炎患者具体可以吃哪些水果，需要根据咽喉炎的种类和造成咽喉炎的病因来判断。

如果是普通病毒，或者是细菌感染所造成的咽喉炎，通常对水果的种类并没有明确的禁忌。只要患者吃水果之后，水果的汁液没有对咽喉部位造成刺激，没有引发咽喉炎，患者没有出现明显的疼痛等不适感，任何种类的水果都是可以正常吃的。

但如果患者的咽喉炎本身属于过敏性的咽喉炎，也是因为吃了芒果等可能引发过敏的水果所导致的。此时患者如果想要吃水果，就应当避开可能引发过敏反应的水果种类。