产妇可以吃姜。但是在吃时一定要注意量，吃得过多有可能会增加胃部不适症状，尤其是对于患有胃部疾病的患者。

姜属于一种辛辣、刺激性的食物，而且里面含有丰富的营养元素。在吃时一定要注意把姜煮熟再吃，稍微地吃一点姜不会对身体健康造成影响。

生产以后产妇的身体比较虚弱。姜在中医理论上也属于一种中药材，具有一定的驱寒效果，产妇适当地吃对于祛除身体内的寒气也有一定作用效果。

姜也是一种调味品，在炒菜或者是炖汤时适当地放入也可以提高食物的美味。