吃有氨味的虾会中毒吗

吃了有氨味的虾，会产生中毒反应。

虾本身中含有丰富的蛋白质，也含有组胺酸等成分。如果虾在变质或者是腐坏之后，容易导致阻氨酸被分解，接触了细菌之后，分解程度更加明显，容易形成组胺等有害的物质，所以闻起来会有一股明显的氨味。在进食之后容易引起食物中毒，可能会导致患者出现腹泻、腹痛以及恶心、呕吐等反应。所以在闻到虾有氨味的时候，避免进行食用。

在食用之后出现了中毒的反应，需要及时地进行解毒治疗，可以进行催吐治疗、导泻治疗。严重的情况下，需要进行洗胃治疗。坚持少量多次地饮水，平时要注意饮食的清淡度、清洁性。还需要在吃虾的时候进行高温消毒，杀死虾上面的寄生虫。