正常吃虾是不会发生中毒的。

如果吃虾以后发生中毒的情况，大多是虾被污染有关系，如果虾污染严重，吃的量比较多，有可能在十几分钟或是几小时左右出现症状，如果超过六小时以后没有症状，考虑是不会再发生中毒的。

中毒以后出现恶心、呕吐、乏力、腹痛、腹泻等症状，中毒的轻重跟发作时间有一定的关系，出现上述症状，在短时间内可以及时催吐，呕吐严重不能正常进食者，需要及时去医院补液治疗，吃海鲜类食物需要冲洗干净，一定要熟透再吃，不要吃变质的虾，避免发生中毒。