食道癌晚期可能会贫血。

当食道癌病情进入晚期之后，癌细胞组织就会开始不断地坏死、溃烂。同时，肿瘤对人体大血管形成了侵蚀，所以，部分患者在食道部位都会出现长期性的慢性出血，最后造成贫血问题。部分出血情况严重的患者，甚至可能造成失血性休克以及死亡。

因此，在食道癌晚期当存在贫血问题时，患者需要及时补充富含高维生素、优质蛋白食物，确保身体营养物质的补充。另外，必要时候还需要针对性服用药物改善贫血，以免加重食道癌病情。