便秘的患者可以吃菠菜、花生、黄瓜、芝麻、绿豆芽、卷心菜，能起到食疗的作用。

多数患者出现便秘，主要考虑是精细饮食、摄入粗纤维、膳食纤维类的食物过少，胃肠道蠕动慢导致的。出现便秘后可以多吃一些菠菜，能够起到甘凉润下的作用，能够润肠通便，缓解便秘。花生里面含有丰富的脂肪，对便秘干燥的患者有一定的疗效，芝麻摄入后能起到润肠、通便，同时也可以起到补虚的作用，适合老年体虚引起的便秘，经常吃黄瓜对肠胃有火引起的便秘有一定的效果。

除此以外，患者也可吃一些清热解毒的绿豆芽，清热泻火、润肠通便的白菜和卷心菜等。