减肥期间是可以吃辣白菜的。辣白菜作为一种佐餐的食物，其中的热量并不是太高。其中的辣椒素，还可以促进脂肪燃烧。所以，对于减肥并没有不利的影响，是可以吃的。

但是，需要注意，在吃辣白菜的同时，往往容易造成其他食物摄入过多，因为毕竟辣椒也有一定的开胃作用。如果不严格控制，辣白菜能够促进其他食物的摄入量增加，而减肥最关键的措施是需要控制全天总热量的摄入。

如果吃了辣白菜，其他食物控制也比较好，就可以减肥成功，否则减肥也容易导致失败。所以，需要具体情况具体分析。