白菜豆腐汤可以减肥，因为白菜中富含大量的维生素以及微量元素和粗纤维，可以帮助人体肠道蠕动，排出体内的垃圾，有助于减少因为毒素堆积导致的肥胖。

再者，豆腐的蛋白质含量很高，热量比较低，不会使人发胖，所以白菜炖豆腐是不错的减肥食谱。需要提醒的是，白菜豆腐汤要少油少盐，因为过多的油和盐会导致人体发胖。

想要减肥的人不止可以吃白菜炖豆腐，还可以吃其他的蔬菜和水果。只要不经常吃脂肪含量特别高的食物，就不会给减肥增加困难，影响减肥的效果。