甲亢是弥漫性甲状腺肿伴甲状腺功能亢进症的简称。甲亢的患者是可以吃莲藕的。甲亢的发病过程中产生高代谢症候群,患者由于代谢率增高,肠蠕动增强,患者容易出现腹泻的情况,很多食物吸收不完全就排泄。所以,机体有可能会缺少很多营养物质。
而莲藕中含有的水分大约是80g左右,同时含有一定的蛋白质、脂肪以及碳水化合物,其碳水化合物的含量大约占20%左右。同时,还含有一定的钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素。甲亢患者由于肠蠕动过快,吸收不完全,机体会缺失这些物质。所以,甲亢患者多吃莲藕,对补充水分、碳水化合物以及微量元素都是十分有利。
甲亢患者可以吃莲藕,而且莲藕中又没有含有碘,对甲状腺激素也没有造成过多的影响。所以,甲亢患者可以安全食用莲藕及莲藕粉。
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