骨折的人可以吃螃蟹，但是螃蟹的烹饪方式要注意，不要通过烟熏火烤，更不要放太多辣椒等刺激性的调料，可以伴随生姜，清蒸蘸酱料吃，酱料选择无辣的。

因为螃蟹是蛋白质含量高的食物，骨折患者吃螃蟹可以补充为了愈合骨折而消耗的蛋白质，但是用熏制和烤制的螃蟹，因为带有刺激性的调料，影响消化功能，甚至导致上火，引发炎症，而且对于螃蟹过敏的患者就不能吃了，过敏会减缓骨折的愈合。

骨折的病人最好以清淡饮食为主，可以多喝一些骨头汤、瘦肉之类的食物，恢复期间要戒烟、戒酒，吸烟会使得血管收缩，减少骨折处的血供，不利于骨折愈合。