高血压的患者尽量要少吃猪蹄，猪蹄是属于脂肪含量比较高的食物，经常地吃猪蹄容易引起血脂升高，所以也会影响血压的。

高血压的患者一定要注意饮食的调理，原则上就要以清淡、易消化的饮食为主。可以吃一些新鲜的水果蔬菜，比如芹菜、大白菜、韭菜、菠菜等食物。还可以吃一些维生素C含量高的水果，比如香蕉、苹果。一定要严格地控制食物中钠盐的摄入，否则也会容易导致血压的增高。

患者一定要戒烟戒酒，而且还要适当地进行一些体育锻炼，对于稳定血压会有一定的帮助。高血压的患者一定要少食多餐，避免暴饮暴食。