胃炎患者不建议喝柠檬水，尤其是大量的喝柠檬水，有可能会导致胃黏膜水肿、充血，糜烂症状的加重，引起胃痛症状加重，不利于疾病的恢复。

柠檬水含有大量的维生素C，是一种酸性食物，有可能会刺激到胃黏膜，加上胃炎患者本身有黏膜充血水肿症状。

可以适当的吃一些碱性食物，比如香蕉、苹果、葡萄或者苏打饼干等，促进疾病的缓解，同时也需要给患者口服碳酸氢钠片以及西米替丁片、雷尼替丁片或者奥美拉唑肠溶胶囊等药物缓解。