引导孩子不挑食的方法，可以采取以下一些：

首先，就是父母要做到不挑食。

其次，在食物的搭配上面也要有一定的讲究，尽量是采取一些颜色比较鲜艳的食物进行搭配。例如一些蔬菜是绿色的，而胡萝卜是红色的，米饭又是白色的，如果能够把这三种颜色搭配在一起，孩子的食欲就会有所提高，挑食的现象就会有所改善。

还有，在烹制的过程当中，要尽量注意味道的搭配，如有些孩子喜欢吃甜食，菜就可以放一点糖，有些孩子喜欢吃辣的话，菜里面可以放一点辣椒。如果食物的味道适合孩子，孩子挑食的毛病也会有所改变。