高血压患者的饮食原则：

第一，低盐饮食，这是最重要的饮食原则，特别是氯化钠不能吃的太多，太咸的饭菜也要避免，最好能够维持在每天6.5克以下。因为氯化钠吃得过多，会导致体内水钠潴留，导致血压升高。

第二，就是低脂肪饮食，动物的内脏、蛋黄、肥肉等高血脂的食物，都要适当控制，避免血脂升高，导致的动脉硬化发生。

第三，不能吸烟、饮酒。吸烟、饮酒等不良的生活习惯，也会造成交感神经兴奋性增加，并破坏血管的内膜，对高血压的预防和治疗非常不利。

在上述生活方式的调整基础上，还要注意保持心情舒畅，避免情绪紧张、激动。再就是多运动，增加热量的消耗，使体重保持在合适的范围。这些措施，对高血压的预防和治疗也非常重要。