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鱼胆中毒是一种急性中毒。中毒症状轻者可仅表现为胃肠道反应,如出现胃部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
如严重者可出现肝大、黄疸,肝区有压痛,还可出现肾区叩痛,少尿或无尿等肝肾功能衰竭等表现,严重者可致死亡。
鱼胆中毒是由于食鱼胆所引起的一种急性中毒,像青鱼、草鱼、鲈鱼、鲤鱼等。鱼胆中含有胆汁毒素,食入后可致人的肝脏、肾脏受损,致其发生变性坏死,还可损伤人体的脑细胞和心肌细胞,造成神经系统及心血管系统病变。
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