蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中经过充分酿造而成的天然甜物质。常喝蜂蜜水可以恢复疲劳，尤其是熬夜后，可以消除大餐后的积食，起到润肠通便作用，蜂蜜有消炎、祛痰、润肺、止咳的功效，枇杷蜜的止咳作用最好。蜂蜜成分中含有一种大多数水果没有的果糖，它可以促进酒精的分解吸收，蜂蜜水还有保护肝脏的功效 。蜂蜜水还能安神，让人心灵宁静的作用。人体的结石主要见于胆囊及膀胱、肾脏中。结石由无机盐或有机物组成。 有结石的人可以喝蜂蜜水，多喝水对于结石是有帮助的。