便秘的患者尽量少吃肉，多吃一些含有纤维素的东西。

便秘的患者一般胃肠动力比较弱，胃肠蠕动比较慢，消化功能不太好。肉类是一种高蛋白、高脂肪的东西，在人体消化吸收会比较充分，最后形成的食物残渣会比较少，形成的大便会比较少。

形成粪便比较少，就难以刺激直肠粘膜引起排便，大便在肠道内停留的时间就会比较多，停留的时间比较多，粪便的水分就会吸收的比较干净，大便就会干燥，就会加重便秘。

所以，便秘的患者建议不要吃精粮、高蛋白、高脂肪的食物，建议多吃一些富含维生素、富含纤维素的食物。