对心血管好的食物

对心血管好的食物

水果、蔬菜和纤维这类食物是对心血管比较好的。在挑选膳食的过程中要选择那些热量不高的。饮食原则要低盐、低脂、优质蛋白饮食。饮食不宜过咸，过咸的食物会增加心脏负荷。低脂饮食要求低胆固醇饮食，尽量少食用动物脂肪、动物内脏、蛋黄、蟹黄、贝类等。一般每日胆固醇的摄取量不宜超过300mg，否则脂类物质沉积在血管壁上，容易导致血管硬化。优质蛋白是平时以鸭肉、鸡肉、鱼肉等蛋白质为主，还可以搭配粗粮，比如荞麦，中老年人吃荞麦对心血管有益。黑木耳、黑芝麻对心脑血管都有一定的保护作用。